お食事

地域の食材を愛でるとき、
生産者の情熱に触れることで、食事の味わいは一層深まります。

地域の生産者さんの思いやこだわり、ストーリーを思い浮かべながら、
和気藹々とした空間で地域をお楽しみください。

CUISINE

戸川渓谷の清流で育った山女魚をはじめ、信玄鶏や梨北米など、山梨の恵み豊かな地元食材にこだわり、旬の新鮮な野菜や果物を使用した会席料理をご用意しております。
四季折々の味わいを繊細に仕立てたお料理を楽しみながら、和やかなひとときの中で、地域の魅力を存分にご堪能ください。

ご宿泊のお客様の健康を第一に考え、厳選した食材を使用し、一品一品心を込めてお作りしております。素材本来の美味しさを引き立てる、素朴でありながらどこか懐かしく、優しい味わいが特徴です。地元の新鮮な食材をふんだんに活かし、四季折々の恵みをご堪能いただきながら、心温まるひとときをお過ごしください。

苦手な食材やアレルギーなどございましたらご予約時にお申し付けください。